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台北 W 飯店甜點主廚馬尾今年中秋以台灣在地名產水果和茶入月餅,推出「台灣果真好月餅禮盒」,內有三種口味:台茶 18 玉井芒果酥、蜜香紅茶關廟鳳梨酥、P125 法芙娜巧克力中寮香蕉蛋糕,每款兩顆,除了用心製作的月餅之外,更邀請「小智研發」以回收塑料設計製作別出心裁的包裝禮盒,每盒 TWD1,080。 8 月 1 日起至 9 月 19 日在台北 W 飯店一樓將設置中秋月餅櫃檯。
台北W飯店今年所推出的月餅禮盒:
- 台茶18玉井芒果酥:內餡有香氣甚馥、甜蜜綿密的玉井芒果果泥,和些許增添品嚐口感的果乾,並以微酸的百香果提味,外層餅皮和以日月潭的紅玉台茶 18 號,茶末在酥餅中增添香氣。
- 蜜香紅茶關廟鳳梨酥:使用酸甜具足、香氣清新的關廟鳳梨,並加上了紅醋栗和大溪地香草,外層餅皮和有坪林的蜜香紅茶,讓舌尖上的尾韻深具果香與茶香。
- P125法芙娜巧克力中寮香蕉蛋糕:使用法國巧克力品牌的法芙娜巧克力 P125(可可濃度(味道、香氣、顏色)為125%,純可可膏為100%),口感軟質濕潤的蛋糕體,雖以巧克力顯色,但具有中寮香蕉特殊的甜蜜和軟綿。
台北 W 飯店致力於實現「綠色計畫」,除了和台灣創意設計中心(TDC)合作「Trash Re-design TDC X W TAIPEI」計畫之外,在今年的月餅禮盒開發也邀請「小智研發」利用回收塑材為原料,以 WOOBAR 的「DJ打碟檯」和「分享傳遞」為靈感所設計而成,禮盒共三層每層可置放兩顆月餅,外型像花生,發音類似「發生(Happening)、發聲(Delivery the Music)」,盒子的中心點是固定,六個小盒可自由選轉,設計極具巧思也兼有收納功能。
台北W飯店「台灣果真好」中秋月餅禮盒大量訂購可享優惠,凡於 2013 年 8 月 1 日~ 9 月 5 日(含)預訂且付清款項,10~ 40盒可享有 9折優惠,41~ 100盒可享有85折優惠,101~ 300 盒可享有 8折優惠,取貨時間為08/19 ~ 09/19。
消息及資料來源:台北W飯店